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Eduardo Volpato, fundador da Seventh Brunch, explica o que é e como surgiu a ideia para o “brinner”, espécie de brunch próximo ao horário do jantar, oferecido na unidade Liberdade

O maior evento gastronômico e cultural peruano no Brasil acontece no dia 1º de outubro, com entrada gratuita, no Parque da Mooca

Com importação expressiva de azeite no país, Chef Guga Rocha e a nutricionista Fernanda Scheer compartilham maneiras de usar os azeites de oliva espanhóis em diferentes receitas e comentam os benefícios de incorporar o alimento aos hábitos diários.

Pelo segundo ano consecutivo, a foodtech esteve presente no Jotajá Summit, maior evento de food e delivery do país

Com seis linhas de produção, capacidade de produção da unidade é de 12
milhões de hectolitros/ano

Poetas, músicos, atores, dançarinos, fotógrafos e artesãos ocupam Museu da República, nos dias 02 e 02 de setembro

Segundo indicadores, o consumo da bebida no Brasil mais do que dobrou nos últimos anos, incentivando a produção do vinho em solo brasileiro

O país possui mais de 90 mil pizzarias em operação; John Gusmão, chef do IGA Niterói, apresenta os tipos de massas e técnicas existentes para a produção de pizzas no Brasil

O modelo de negócio dark kitchen ultrapassou o período de pandemia e está se popularizando no Brasil, gerando vantagens aos donos de bares e restaurantes

Produção global de café deve crescer 2,5% nos próximos 12 meses Segundo relatório da USDA, a produção deve aumentar 4,3 milhões de sacas em relação ao mesmo período do ano passado

O grupo vai patrocinar o revezamento da tocha olímpica e a cerimônia de abertura; para Danilo Bianculli, sócio-fundador da Elite Vinho, o patrocínio é uma oportunidade estratégica

Região da França é a única autorizada a produzir espumantes rotulados como Champagne