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Realizado no final de setembro, o 13º Concurso do Espumante Brasileiro avaliou 505 rótulos de oito estados brasileiros, premiando 172 espumantes; especialista dá dicas sobre como harmonizar as principais categorias de espumante com os pratos da ceia de Ano-Novo

Projeto acontece nesta sexta (15) em Salvador; entregadores vão sair com bags iluminadas e a presença de um Papai Noel especial vai marcar a celebração

A campanha visa impulsionar o consumo da fruta e aumentar a notoriedade e a atratividade das maçãs francesas junto ao consumidor e mercado brasileiro, destacando sua versatilidade para a culinário e o consumo

Com mais de 30 atrações, evento ressalta as tradições da cidade

Cerca de 40 criadores de conteúdo de gastronomia participam de uma aula de paella em evento recente realizado em São Paulo, promovida pela Organização Interprofessional dos Azeites de Oliva da Espanha

Convênio entre a Apex-Brasi e o Consevitis-RS prevê um aporte milionário em investimentos entre os anos de 2024 e 2025; sommelier da Elite Vinho comenta iniciativa

Considerada um dos mais importantes eventos da gastronomia, cerimônia de premiação dos 50 melhores restaurantes da América Latina aconteceu pela primeira vez no Rio de Janeiro

Buscas pelas palavras “vegano” e “vegetariano” no Google crescem desde 2014; empresário do ramo alimentício vê mudança de hábitos se refletindo no mercado

A vinícola Quinta da Neve, de São Joaquim (SC), destacou-se no Mondial des Vins Extrêmes 2023, premiação realizada no Valle d’Aosta (Itália), que conta com degustadores de todo o mundo, como enólogos e jornalistas do setor. Seus destaques foram a Medalha de Ouro pelo Pinot Noir Cuvée de Safras 2021, e a maior pontuação do concurso, o Gran Prêmio Cervim 2023, com o Touriga Nacional 2022, representando o terroir catarinense para o mundo.

Foram 13 horas com uma variedade de atrações gratuitas para o público

Produção de Malbec, variedade símbolo da produção de vinhos do país, teve queda de 4,7%; especialista explica qual a relação da queda na quantidade e qualidade da produção de uvas com as alterações climáticas

Sensação de satisfação temporária pode ser um dos motivos que leva ao consumo excessivo de açúcar, de acordo com instituições de atuação nacional e internacional