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O corante vermelho 3 (Eritrosina) é amplamente utilizado em produtos alimentícios no Brasil, especialmente em itens com cores vibrantes e chamativas. Embora o corante seja regulamentado pela ANVISA, seu uso levanta preocupações devido aos potenciais riscos à saúde, como indicam estudos que associam a substância a efeitos negativos, especialmente em crianças. Para entender melhor onde ele é encontrado, é importante estar atento aos rótulos de alimentos e bebidas.

Quando pensamos em biscoitos de maizena, muitos imaginam um lanche simples, para adultos e até para crianças. Mas será que sabemos exatamente o que estamos consumindo? Uma pesquisa do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) revelou um dado preocupante: marcas populares de biscoitos de maizena apresentaram resíduos de até quatro tipos diferentes de agrotóxicos.

A chegada do início do ano e o clima de novos planos e resoluções, muitas vezes, nos inspira a cuidar melhor da saúde. É nesse período que as pessoas retornam para as rotinas na busca por hábitos mais saudáveis e quando os check-ups se tornam mais frequentes. No entanto, o que poucos sabem é que, ao contrário do que se imagina, o check-up tradicional não deveria ser a principal solução para garantir uma maior qualidade de saúde, segundo Rebeca Schvartzburd, Gerente de Operações Clínicas da Sami Saúde.

A FDA (Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA) anunciou a proibição do corante vermelho, também conhecido como “vermelho 3” ou “Erythrosine/Eritrosina”, em produtos alimentícios nos Estados Unidos. A decisão foi tomada após estudos indicarem que o corante pode ser prejudicial à saúde, especialmente para crianças, sendo potencialmente cancerígeno.

Novembro marca o início da temporada de muitas frutas que são perfeitas para uma alimentação saudável. Além de uma grande variedade de frutas refrescantes e com abundância de: vitaminas, minerais e antioxidantes que contribuem em nossa saúde. Neste mês, aproveite para diversificar seu cardápio!

Precisa mudar os hábitos alimentares, ou deseja cuidar mais da sua saúde e não sabe por onde começar? Então aproveite esta lista de alimentos para  incluir na sua rotina e iniciar uma alimentação mais equilibrada!

O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) emitiu na última semana um novo alerta de risco aos consumidores sobre 12 marcas de azeite de oliva desclassificadas por fraude.As análises detectaram a presença de outros óleos vegetais, não identificados, comprometendo a qualidade e a segurança dos produtos. Confira a lista.

Para quem ama doce, seguir um plano alimentar pode ser um desafio, mas não precisa ser! Apresento aqui uma seleção de opções que satisfazem seu desejo por doces sem comprometer sua alimentação saudável. Prepare-se para descobrir alternativas saborosas e práticas que vão adoçar seu dia!

Quer aproveitar bananas maduras e fazer um bolo delicioso e saudável? Nesta receita, vamos preparar um bolo irresistível sem farinha de trigo e sem açúcar. Usaremos ingredientes que garantem um sabor incrível e uma textura perfeita. Experimente a receita e me conte o que achou! Adoraria saber como ficou para você.

Nada como uma pausa na tarde para recarregar as energias e satisfazer a fome que surge entre as refeições principais. Em vez de recorrer a opções com alimentos ultraprocessados, que tal preparar lanches nutritivos e deliciosos? Pensando nisso, reuni três receitas práticas que não só vão satisfazer seu apetite, mas também fornecer os nutrientes necessários para manter você ativo e bem-disposto até o final do dia. Prepare-se para descobrir combinações saborosas e saudáveis, confira!

A PROTESTE, Associação Brasileira de Defesa do Consumidor, divulgou na última semana, um estudo revelando teores alcoólicos em algumas marcas populares de pão de forma. A descoberta é preocupante para a saúde, principalmente para grupos de risco como gestantes e crianças. O estudo avaliou dez marcas de pão de forma, incluindo Visconti, Bauducco, Wickbold e outras. Apenas quatro marcas apresentaram teores de etanol abaixo de 0,5%, o limite para não classificá-las como alcoólicas.