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Ao longo de 2025, o tema da segurança alimentar esteve entre os mais lidos no portal. Notícias sobre ingredientes permitidos aqui, mas que geram debate lá fora, substâncias indesejadas em alimentos populares e a atuação da ANVISA contra produtos irregulares reuniram preocupações de consumidores, profissionais da saúde e da nutrição. Confira os principais destaques da nossa cobertura.

A Anvisa publicou no Diário Oficial da União, em 26 de novembro de 2025, a Resolução RE nº 4.740/2025, determinando o recolhimento imediato e a suspensão da fabricação, distribuição, propaganda e uso de todos os lotes do pó para preparo de bebida vegetal LiveStrong / Essential Nutrition, que utiliza proteína de fava hidrolisada PeptiStrong®.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, na última semana, o recolhimento dos suplementos alimentares de proteína em pó…

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou neste mês, um comunicado importante sobre o uso de pós decorativos, especialmente os chamados glitters na confeitaria. Segundo o órgão regulador, plásticos micronizados, como o polipropileno (PP), não estão autorizados para composição de alimentos, seja em preparações industriais ou feitas em casa.

Uma ação conjunta entre o Procon-ES, a Delegacia de Defesa do Consumidor (Decon) e a Comissão de Defesa do Consumidor da Assembleia Legislativa do Espírito Santo (Ales) resultou na apreensão de quase 4 mil pacotes de biscoitos “proteicos” comercializados no estado.

A Anvisa determinou o recolhimento de todos os suplementos e alimentos fabricados pela empresa Axis Nutrition Indústria e Comércio de Alimentos Ltda., após inspeção sanitária revelar falhas graves nas boas práticas de fabricação.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a proibição e apreensão imediata de todos os lotes do Café Torrado e Moído Extraforte e Tradicional da marca Câmara, após a constatação de fragmentos semelhantes a vidro em uma das amostras analisadas.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) emitiu um alerta importante neste mês de setembro: diversos suplementos alimentares estão sendo proibidos e recolhidos do mercado por apresentarem irregularidades graves.

Um novo estudo publicado na Neurology conduzido pela Universidade de São Paulo (USP) traz à tona uma importante reflexão sobre o consumo de adoçantes artificiais. Durante oito anos, pesquisadores acompanharam mais de 12.000 adultos brasileiros com idade média de 52 anos, parte do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA Brasil) para investigar os impactos cognitivos dessas substâncias.

Na prática, durante mais de 12 meses, diversos produtos podem permanecer no mercado sem que a Anvisa tenha registro formal e detalhado de sua composição e rotulagem. Para a indústria, é um fôlego. Mas, para profissionais da saúde, o adiamento levanta alertas.

Esta semana, no quadro “Vale a pena? Avaliando lançamentos no supermercado”, avaliei o novo produto da Nestlé: Aveia Farelo com Proteína, desenvolvida segundo a marca, para quem busca uma alimentação saudável.

A Ekobé, empresa paulista, está apostando R$ 10 milhões para lançar a maior linha de produção de gomas com whey protein da América Latina, com previsão de produção de 5 milhões de frascos por ano já a partir de 2026. Em termos globais, o setor de gomas nutracêuticas faturou US$ 16,3 bilhões em 2024 e pode alcançar US$ 42 bilhões até 2028, sinalizando que esse formato vem ganhando espaço crescente.