Autor: Viviane Garcia

O Projeto de Lei (PL) que flexibiliza as regras para a rotulagem de alimentos transgênicos ainda está em andamento e pode ser votado a qualquer momento no Senado (Projeto de Lei Complementar – PLC nº 34/2015). Para agravar a situação, o Superior Tribunal de Justiça (STJ) decidiu que a identificação nos rótulos de produtos com até 1% de transgênicos na composição não é obrigatória.

O governo federal anunciou recentemente a isenção do imposto de importação para uma série de produtos, incluindo bolachas e biscoitos, como parte de uma tentativa de conter a inflação. A Câmara de Comércio Exterior (Camex) aprovou a medida, com o intuito de reduzir os preços finais para o consumidor. No entanto, a inclusão de alimentos ultraprocessados, como biscoitos e bolachas, levanta sérias preocupações sobre os impactos para a saúde pública.

Recentemente, a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) se pronunciou oficialmente sobre o corante eritrosina, substância amplamente utilizada para dar a coloração vermelha em alimentos, medicamentos e cosméticos. O tema ganhou destaque após a proibição do uso da eritrosina pela Food and Drug Administration (FDA), nos Estados Unidos, devido a possíveis riscos de desenvolvimento de câncer em animais.

Você exagerou nos dias do feriado ou está desde janeiro prometendo cuidar da sua saúde? Eu tenho uma boa noticia: o momento de retomar a alimentação saudável e cuidar do corpo é agora. Não importa se você exagerou nos dias do feriado ou se ainda está pensando em começar a cuidar da sua saúde — nunca é tarde para retomar o equilíbrio!Aqui estão algumas estratégias práticas que vão te ajudar!

No último ano o Brasil tem sentido o aumento no preço do café, e com isso, em alguns supermercados é possível encontrar um novo produto: popularmente chamado de “café fake”, que surgiu como uma alternativa mais barata, porém de qualidade duvidosa. Mas como identificar o café falso? Quais os riscos que ele oferece? E como se proteger dessa fraude? Na matéria desta semana, você vai entender tudo sobre o café pirata que está invadindo as prateleiras.

Na última semana a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) anunciou a proibição de 19 suplementos da marca Black Skull Pharma, a decisão foi publicada no Diário Oficial da União. Confira a razão para a proibiçãa e lista dos 19 suplementos.

O corante vermelho 3 (Eritrosina) é amplamente utilizado em produtos alimentícios no Brasil, especialmente em itens com cores vibrantes e chamativas. Embora o corante seja regulamentado pela ANVISA, seu uso levanta preocupações devido aos potenciais riscos à saúde, como indicam estudos que associam a substância a efeitos negativos, especialmente em crianças. Para entender melhor onde ele é encontrado, é importante estar atento aos rótulos de alimentos e bebidas.

Quando pensamos em biscoitos de maizena, muitos imaginam um lanche simples, para adultos e até para crianças. Mas será que sabemos exatamente o que estamos consumindo? Uma pesquisa do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) revelou um dado preocupante: marcas populares de biscoitos de maizena apresentaram resíduos de até quatro tipos diferentes de agrotóxicos.

A chegada do início do ano e o clima de novos planos e resoluções, muitas vezes, nos inspira a cuidar melhor da saúde. É nesse período que as pessoas retornam para as rotinas na busca por hábitos mais saudáveis e quando os check-ups se tornam mais frequentes. No entanto, o que poucos sabem é que, ao contrário do que se imagina, o check-up tradicional não deveria ser a principal solução para garantir uma maior qualidade de saúde, segundo Rebeca Schvartzburd, Gerente de Operações Clínicas da Sami Saúde.

A FDA (Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA) anunciou a proibição do corante vermelho, também conhecido como “vermelho 3” ou “Erythrosine/Eritrosina”, em produtos alimentícios nos Estados Unidos. A decisão foi tomada após estudos indicarem que o corante pode ser prejudicial à saúde, especialmente para crianças, sendo potencialmente cancerígeno.

Começar uma alimentação saudável pode parecer desafiador no começo, especialmente quando não sabemos por onde começar ou quais alimentos incluir no cardápio. Mas não se preocupe! Para te ajudar a dar os primeiros passos nesse caminho, preparei uma lista básica e fácil de alimentos saudáveis que você pode incluir na sua dieta. Vamos lá?

Anvisa anunciou, no último mês, os resultados do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (Para). Nesta edição, foram analisadas 3.294 amostras de alimentos, coletadas em 76 municípios. O programa avalia a presença de resíduos de agrotóxicos em alimentos e o seu potencial de risco para a saúde humana. Confira os resultados e descubra como adotar práticas para consumir de forma mais segura.