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    Notícias Corporativas

    Fugini explica tecnologia do molho de tomate sem conservante

    DINOBy DINO3 de março de 2025
    Fugini explica tecnologia do molho de tomate sem conservante
    Fugini explica tecnologia do molho de tomate sem conservante

    A Fugini busca oferecer molhos mais naturais, sem conservantes, mas com o sabor do caseiro. Com experiência no mercado de molhos de tomate, a empresa investe em tecnologia para preservar a qualidade do alimento e segurança dos produtos.

    A Fugini utiliza um processo chamado pasteurização, onde se eleva a temperatura, eliminando microorganismos e garantindo a durabilidade dos produtos sem conservantes artificiais por até um ano. Todos esses processos de produção permitem que o molho mantenha o sabor, saudabilidade e acessibilidade, sem a necessidade de aditivos.

    “Nosso compromisso é levar produtos mais saudáveis à mesa dos consumidores, sem abrir mão do sabor e da praticidade. Investimos constantemente em tecnologia para garantir que nossos molhos sejam saborosos e seguros sem o uso de conservantes”, afirma Giulia Ninelli da Fugini.

    Devido a uma crescente demanda do mercado por alimentos naturais, a proposta da Fugini é a Clean Label, termo em inglês que significa rótulo limpo. A ideia é usar compostos extraídos da natureza para substituir os aditivos químicos, utilizados para preservar e melhorar as características sensoriais do alimento.

    O molho Fugini é composto por apenas seis ingredientes: tomate, cebola, amido modificado, sal, salsa e alho. Com essa seleção de ingredientes, a empresa reafirma seu compromisso com a qualidade do produto e com a saudabilidade.

    A linha de molhos sem conservantes da Fugini é ampla e diversificada, oferecendo desde o clássico molho de tomate tradicional até o extrato e a passata rústica, que contêm apenas um ingrediente.

    Além disso, a marca conta com uma linha especial de molhos, elaborados com ingredientes de verdade. Com uma seleção de ingredientes e um processo de produção que visa a segurança alimentar, a Fugini trabalha com opções saudáveis e livre de conservantes.

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