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A FDA (Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA) anunciou a proibição do corante vermelho, também conhecido como “vermelho 3” ou “Erythrosine/Eritrosina”, em produtos alimentícios nos Estados Unidos. A decisão foi tomada após estudos indicarem que o corante pode ser prejudicial à saúde, especialmente para crianças, sendo potencialmente cancerígeno.

Começar uma alimentação saudável pode parecer desafiador no começo, especialmente quando não sabemos por onde começar ou quais alimentos incluir no cardápio. Mas não se preocupe! Para te ajudar a dar os primeiros passos nesse caminho, preparei uma lista básica e fácil de alimentos saudáveis que você pode incluir na sua dieta. Vamos lá?

Anvisa anunciou, no último mês, os resultados do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (Para). Nesta edição, foram analisadas 3.294 amostras de alimentos, coletadas em 76 municípios. O programa avalia a presença de resíduos de agrotóxicos em alimentos e o seu potencial de risco para a saúde humana. Confira os resultados e descubra como adotar práticas para consumir de forma mais segura.

O ano novo é o momento perfeito para definir metas, e emagrecer é um dos objetivos mais comuns. No entanto, promessas rápidas e dietas extremas geralmente não trazem resultados duradouros. Em 2025, vamos focar em métodos equilibrados e sustentáveis que promovem uma perda de peso saudável e duradoura. Confira as principais estratégias para emagrecer com saúde!

O Natal é uma das épocas mais esperadas do ano, e nada melhor do que celebrar com uma mesa repleta…

Com as férias chegando, é comum para a maioria das pessoas comer de maneira diferente, incluindo alguns alimentos que não apresentam boa qualidade nutricional. Embora não seja necessário abrir mão completamente, é importante ter consciência sobre quais alimentos devemos evitar consumir em excesso. Afinal, manter uma alimentação equilibrada durante as férias pode fazer toda a diferença para a saúde, prevenindo problemas como o ganho de peso.

Durante análises de qualidade de rotina, a Nestlé identificou a presença de aflatoxina em níveis acima do estabelecido pela legislação vigente. O consumo de alimentos com níveis aumentados dessa substância por período prolongado pode ser prejudicial à saúde, incluindo, em casos extremos, potenciais problemas relacionados ao fígado.

Um estudo divulgado este mês pela Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) demostrou que o consumo de álcool causa em média 12 mortes por hora no país. O consumo de álcool é um dos principais fatores de risco para doenças crônicas não-transmissíveis e gera significativos custos econômicos, considerando despesas de saúde e a perda de produtividade para economias. Confira os dados!

Precisa mudar os hábitos alimentares, ou deseja cuidar mais da sua saúde e não sabe por onde começar? Então aproveite esta lista de alimentos para  incluir na sua rotina e iniciar uma alimentação mais equilibrada!

A Associação Brasileira de Empresas de Produtos Nutricionais (ABENUTRI) finalizou mais uma fase de análises de creatina no mercado de suplementos alimentares e divulgou na última semana uma lista com a análise de 88 produtos em 2024, com 77% aprovadas e 23% reprovados.

Na última semana a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou no  Diário Oficial da União (DOU) a resolução nº 3.508, que proíbe a venda de duas marcas azeite, suspende a comercialização e determina recolhimento de uma marca de coco ralado.

Para quem ama doce, seguir um plano alimentar pode ser um desafio, mas não precisa ser! Apresento aqui uma seleção de opções que satisfazem seu desejo por doces sem comprometer sua alimentação saudável. Prepare-se para descobrir alternativas saborosas e práticas que vão adoçar seu dia!