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Pesquisa destaca oportunidades emergentes para inovação em alimentos e bebidas

Ingredientes envelhecidos por décadas, tradições Hakka, chás, mercados noturnos e restaurantes reconhecidos pelo Guia Michelin revelam uma gastronomia em que memória, território e cultura se encontram, transformando os sabores de Taiwan em uma forma de conhecer o destino.

Com mais de 100 rótulos nacionais e importados, gastronomia, masterclasses e experiências sensoriais, evento realizado no Square SC transforma a degustação de vinhos em uma plataforma de encontros e networking

Parceria fortalece a presença da Papa Johns no México e reforça seu compromisso global de oferecer: Melhores Ingredientes. Melhor Pizza.

CHOOZIT® LIFT e DIAZYME™ NOLO são reconhecidos na categoria Ingrediente Mais Inovador por tecnologias que combinam eficiência produtiva, qualidade e uso mais eficiente de recursos

A Mondial foi eleita a melhor marca de Air Fryer pelo quarto ano consecutivo no prêmio O Melhor de São Paulo, promovido pela Folha de S.Paulo, e recebeu, pela primeira vez, o mesmo reconhecimento na categoria Liquidificador. Dados de entidades oficiais do varejo apontam participação de cerca de 40% no mercado de Air Fryers.

Liquid I.V., Hostess, Back to Nature e outras cinco marcas foram nomeadas vencedores do NIQ Design Impact Award de 2026

Churrascaria reabre casa na Zona Sul, com capacidade para 240 pessoas e estrutura para encontros corporativos; rede projeta faturar R$ 250 milhões em 2026

Relatório Setores do E-commerce, da Conversion, posiciona a plataforma da Consumer atrás apenas do iFood no segmento de Comidas e Bebidas. Para Renato Almeida, CEO da empresa, o avanço reflete a migração de pedidos dos marketplaces tradicionais para os canais próprios dos restaurantes.

Redes de alimentação recorrem a plataformas de gestão integrada para acompanhar todas as unidades em tempo real, padronizar cardápio e processos e abrir novas lojas sem implantar sistemas do zero. Profissionais à frente das redes Tia Sônia Cachorro Quente e Galo Zé, clientes da Consumer, detalham como a centralização de dados apoia o crescimento sem retirar a autonomia do franqueado.

Relação comercial entre Brasil e China amplia espaço para setores de maior valor agregado, como design, joalheria, gastronomia e serviços. Jun Chen acompanha iniciativas nesses segmentos e analisa como origem, qualidade e adaptação cultural influenciam oportunidades entre os dois mercados.

A 44ª Festa de Flores e Morangos de Atibaia acontece de 4 a 27 de setembro no Parque Ecológico, com tema “Kibō – a esperança!”. O evento contará com mais de 60 apresentações culturais, pavilhão de decoração, alimentação japonesa e brasileira, e ingresso parceiro que oferece desconto mediante doação de alimentos. Excursões, entrada solidária e ampla estrutura de acesso também são previstas.