O corante vermelho 3 (Eritrosina) é amplamente utilizado em produtos alimentícios no Brasil, especialmente em itens com cores vibrantes e chamativas. Embora o corante seja regulamentado pela ANVISA, seu uso levanta preocupações devido aos potenciais riscos à saúde, como indicam estudos que associam a substância a efeitos negativos, especialmente em crianças. Para entender melhor onde ele é encontrado, é importante estar atento aos rótulos de alimentos e bebidas.

    Quando pensamos em biscoitos de maizena, muitos imaginam um lanche simples, para adultos e até para crianças. Mas será que sabemos exatamente o que estamos consumindo? Uma pesquisa do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) revelou um dado preocupante: marcas populares de biscoitos de maizena apresentaram resíduos de até quatro tipos diferentes de agrotóxicos.