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O caldo de ossos, rico em colágeno e nutrientes, pode ser o mais novo aliado da saúde e da beleza. Benefícios podem incluir melhor imunidade, digestão e saúde das articulações. Especialista ressalta papel na perda de peso e beleza da pele, além do desenvolvimento de suplementos em pó.

Ao enfrentar problemas de memória, atenção e concentração, é comum surgir a preocupação com sinais de demência, como o Alzheimer. No entanto, nem sempre essas dificuldades estão relacionadas à doença. A inflamação crônica, deficiências nutricionais, sobrecarga emocional e de trabalho, impacto pós-covid-19, intoxicação por metais pesados e a influência da epigenética desempenham um papel relevante no chamado ‘déficit cognitivo’