Autor: DINO

A Onego Bio, empresa de ingredientes alimentícios que produz proteína de ovo não animal, e a Sigma Foods (“SIGMA”), multinacional líder no setor alimentício, firmaram um acordo de colaboração para avaliar a funcionalidade e o potencial comercial da Bioalbumen®, uma proteína de ovo não animal produzida por meio de fermentação de precisão. Este comunicado de imprensa inclui multimédia. Veja o comunicado completo aqui: https://www.businesswire.com/news/home/20260305216593/pt/ A parceria tem como foco o avanço da inovação em ingredientes, ao mesmo tempo que aborda desafios urgentes na cadeia de suprimentos de ovos atual — incluindo volatilidade, aumento de preços e interrupções relacionadasàgripe aviária. A…

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