A ACIF (Associação do Comércio e Indústria de Franca) vai promover, no dia 3 de março, das 15h às 17h, a palestra “Ficha Técnica e Custos”, voltada a bares, restaurantes e demais estabelecimentos do ramo gastronômico. Gratuito e aberto a empresas do segmento, o encontro terá vagas limitadas e os interessados devem garantir sua participação pelo telefone (16) 9 9973-0189.
A proposta da palestra é oferecer orientações práticas sobre precificação, gestão e melhoria de resultados, temas fundamentais para a sustentabilidade e o crescimento dos negócios de alimentação fora do lar. O conteúdo será conduzido pelo consultor e especialista em empreendimentos gastronômicos Flávio Guersola, que apresentará estratégias para estruturar fichas técnicas, calcular custos corretamente e definir preços mais precisos, contribuindo para a competitividade das empresas.
De acordo com a coordenadora do Programa Empreender da ACIF, Karla Roncari, a iniciativa reforça o compromisso da entidade com o fortalecimento do setor. “A gestão eficiente dos custos é um dos principais desafios enfrentados pelos empresários da área gastronômica. Ao oferecer uma palestra com foco em ferramentas práticas e aplicáveis à rotina dos estabelecimentos, a ACIF contribui diretamente para a profissionalização do segmento e para a melhoria dos resultados das empresas”, destaca.
A palestra “Ficha Técnica e Custos” integra o calendário de ações da ACIF voltadas à qualificação empresarial, reafirmando a importância do planejamento e da gestão como pilares para o sucesso no mercado.
Serviço
Palestra “Ficha Técnica e Custos”, da ACIF
Data: 03 de março (terça-feira).
Local: Centro de Educação Empresarial ACIF – Rua Major Claudiano, 1907 – Centro.
Participação: gratuita e aberta ao setor gastronômico. Vagas limitadas.
Inscrições: (16) 9 9973-0189 (WhatsApp).
Tarissa Esteves/Assessora de Imprensa da ACIF
Foto: Divulgação
